4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，加入盐，成型后翻面，太厚不容易入味。

2、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。盐3克

做法：1、再放入秋葵。

9、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入少许葱花。准备好食材。

7、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，两面翻面。没做过的可以试试了。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

3、原来内有乾坤。

8、

(责任编辑：定安县)