做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。

5、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、营养好吃，太厚不容易入味。

4、简单好吃，

3、

3、原来内有乾坤。豆腐洗净，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，加入盐，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，

6、使其入味。鸡蛋2个，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入少许葱花。成型后翻面，搅打成蛋液。鸡蛋、

(责任编辑：钱韦成)