2、原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

2、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、鸡蛋、

3、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。准备好食材。豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。营养好吃，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、

3、

6、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、太厚不容易入味。两面翻面。

(责任编辑：金贤成)