3、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，切薄片。

2、太厚不容易入味。

6、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。加入少许葱花。两面翻面。搅打成蛋液。再放入秋葵。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，

3、

4、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

7、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

9、营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

(责任编辑：艾薇儿)