做法：1、营养好吃，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

olivia美食记录：

1、两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

5、太薄容易碎掉，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。平底锅加热，

8、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

9、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、两面熟透即可。

4、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

7、

3、豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。切薄片。

(责任编辑：王珞丹)