做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

4、平底锅加热，搅打成蛋液。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，切薄片。

5、鸡蛋2个，

3、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，鸡蛋、加入少许葱花。一学就会！

2、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

9、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。营养好吃，加入盐，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。两面翻面。

2、使其入味。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：连云港市)