原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

3、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

4、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。一学就会！

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，切薄片。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

6、盐3克

做法：1、

9、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，豆腐洗净，

8、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。成型后翻面，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

2、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：周旭风)