原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

7、

2、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

6、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

4、

8、成型后翻面，

5、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

9、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。再放入秋葵。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、两面翻面。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

(责任编辑：海东地区)