olivia美食记录：

1、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，太薄容易碎掉，简单好吃，平底锅加热，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

5、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

4、

7、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

6、加入盐，

3、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：涪陵区)