3、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。鸡蛋、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、准备好食材。一学就会！使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

9、太薄容易碎掉，

2、

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

8、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

5、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

4、两面翻面。营养好吃，没做过的可以试试了。两面熟透即可。再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

(责任编辑：张继)