原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

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5、

4、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。两面翻面。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

2、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，豆腐洗净，

8、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

3、准备好食材。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、使其入味。简单好吃，

3、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。一学就会！盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：秦皇岛市)