2、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、原来内有乾坤。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。两面熟透即可。准备好食材。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋、营养好吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

9、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

(责任编辑：丛浩楠)