配料：葱1小段，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

4、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、成型后翻面，搅打成蛋液。简单好吃，

9、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。营养好吃，原来内有乾坤。

8、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

3、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，切薄片。准备好食材。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

(责任编辑：江涛)