做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，摊成圆形蛋饼。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋、成型后翻面，

6、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

9、加入少许葱花。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，

7、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、豆腐再加上一些蔬菜，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

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3、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋打入碗中，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：江智民)