原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，搅打成蛋液。

3、

4、太薄容易碎掉，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，太厚不容易入味。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋2个，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

7、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

6、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

2、使其入味。再放入秋葵。切薄片。

3、

8、

2、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：包头市)