2、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

9、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，准备好食材。一学就会！搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

6、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

8、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，切薄片。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。成型后翻面，使其入味。

4、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋2个，

(责任编辑：米线)