8、

6、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

2、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，简单好吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。切薄片。

9、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、再放入秋葵。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

7、

(责任编辑：阿飞西雅)