2、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。平底锅加热，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、成型后翻面，

7、准备好食材。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

3、一学就会！

6、鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。盐3克

做法：1、营养好吃，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，豆腐洗净，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、切薄片。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：河北区)