【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

7、鸡蛋、

2、豆腐洗净，准备好食材。切薄片。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

9、加入盐，

5、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋2个，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，盐3克

做法：1、

8、鸡蛋打入碗中，

3、

3、简单好吃，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，两面熟透即可。太厚不容易入味。

(责任编辑：高菲)