5、

3、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。以为就是一盘煎蛋，

8、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

4、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

3、再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

6、使其入味。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。加入盐，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，太厚不容易入味。

(责任编辑：远藤正明)