配料：葱1小段，豆腐洗净，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、简单好吃，

5、

7、

8、两面翻面。

2、再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，切薄片。鸡蛋、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

2、使其入味。两面熟透即可。盐3克

做法：1、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。成型后翻面，

4、

3、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：屏东县)