原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。

5、使其入味。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

3、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，没做过的可以试试了。简单好吃，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

8、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

2、豆腐洗净，

9、

7、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。

3、准备好食材。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

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