8、使其入味。

6、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

4、加入少许葱花。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

7、

2、鸡蛋、切薄片。

3、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

9、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。两面熟透即可。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、豆腐洗净，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：海南省)