2、准备好食材。鸡蛋2个，营养好吃，太薄容易碎掉，

5、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。鸡蛋、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

7、

8、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

6、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，两面熟透即可。

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(责任编辑：孙毓敏)