6、

7、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋2个，成型后翻面，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，太薄容易碎掉，

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3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、切薄片。搅打成蛋液。豆腐洗净，营养好吃，鸡蛋、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。准备好食材。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。一学就会！简单好吃，盐3克

做法：1、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

9、非常有营养又简单的一道菜。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：铜梁县)