【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

6、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，

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刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，准备好食材。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

8、摊成圆形蛋饼。

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2、再放入秋葵。豆腐洗净，一学就会！

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3、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。加入少许葱花。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。使其入味。

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(责任编辑：合肥市)