原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，平底锅加热，

5、两面翻面。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！准备好食材。

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3、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

7、营养好吃，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

9、原来内有乾坤。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：铜梁县)