配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、切薄片。

7、成型后翻面，

3、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

9、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，加入盐，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

4、使其入味。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

8、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。原来内有乾坤。加入少许葱花。一学就会！简单好吃，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。太厚不容易入味。豆腐洗净，准备好食材。

(责任编辑：汪峰)