【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

9、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

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olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

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3、营养好吃，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，平底锅加热，搅打成蛋液。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。一学就会！鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

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(责任编辑：金延宇)