原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，营养好吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，加入少许葱花。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，使其入味。

7、盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，加入盐，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。两面翻面。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

4、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

9、原来内有乾坤。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

3、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

(责任编辑：元若蓝)