7、豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

2、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、鸡蛋打入碗中，

4、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

5、豆腐洗净，盐3克

做法：1、成型后翻面，简单好吃，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、摊成圆形蛋饼。营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入少许葱花。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：台中县)