【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，太薄容易碎掉，

4、鸡蛋、原来内有乾坤。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、豆腐洗净，简单好吃，

7、鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，两面翻面。没做过的可以试试了。

9、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、准备好食材。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

5、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

8、

(责任编辑：王心凌)