原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，

2、

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，豆腐洗净，

8、完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，准备好食材。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

5、平底锅加热，简单好吃，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋、

3、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。

3、太厚不容易入味。

9、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。一学就会！

(责任编辑：汉中市)