配料：葱1小段，豆腐洗净，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

3、

9、

5、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

6、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

8、使其入味。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。再放入秋葵。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，加入少许葱花。

3、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。

4、准备好食材。

2、搅打成蛋液。

(责任编辑：孝感市)