2、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

3、营养好吃，

olivia美食记录：

1、

7、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。再放入秋葵。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、简单好吃，

5、加入盐，成型后翻面，两面翻面。搅打成蛋液。

2、准备好食材。

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

4、盐3克

做法：1、使其入味。两面熟透即可。

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：陈乔恩)