原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

3、一学就会！搅打成蛋液。

9、

6、简单好吃，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。豆腐洗净，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、倒入食用油烧至五成热，切薄片。

2、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、

7、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

(责任编辑：姜成勋)