3、

5、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。成型后翻面，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，准备好食材。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

4、

2、一学就会！鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

2、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

8、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：刘玉翠)