5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、太厚不容易入味。成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

6、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

3、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、两面翻面。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

olivia美食记录：

1、一学就会！两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

9、平底锅加热，简单好吃，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

3、鸡蛋、豆腐洗净，

(责任编辑：曾爱玲)