9、平底锅加热，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，太厚不容易入味。鸡蛋、

2、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

3、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

8、

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，搅打成蛋液。

3、准备好食材。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

7、

5、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

(责任编辑：南拳妈妈)