做法：1、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、简单好吃，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

3、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。使其入味。成型后翻面，

6、加入少许葱花。

2、再放入秋葵。两面翻面。鸡蛋2个，两面熟透即可。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

5、

7、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：雅立)