2、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

6、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。太厚不容易入味。原来内有乾坤。豆腐洗净，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、切薄片。摊成圆形蛋饼。营养好吃，搅打成蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

3、准备好食材。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：钮榕)