5、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、简单好吃，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、完全没发现豆腐在哪里，

7、一学就会！切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、加入盐，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

6、平底锅加热，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

(责任编辑：泰斌)