4、简单好吃，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。准备好食材。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

3、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

8、

5、

9、加入盐，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。鸡蛋、一学就会！以为就是一盘煎蛋，

2、加入少许葱花。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

6、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

(责任编辑：林美惠)