7、加入少许葱花。成型后翻面，

2、

3、摊成圆形蛋饼。

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

5、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

6、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、完全没发现豆腐在哪里，

4、鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、一学就会！两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。简单好吃，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

9、使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋、太薄容易碎掉，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：临夏回族自治州)