2、鸡蛋打入碗中，营养好吃，

9、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、平底锅加热，加入盐，切薄片。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。成型后翻面，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

5、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、

4、加入少许葱花。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

7、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。两面翻面。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：小黑柯受良)