7、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，

4、摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。切薄片。

6、准备好食材。豆腐洗净，加入少许葱花。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、营养好吃，搅打成蛋液。

2、

3、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

9、成型后翻面，

2、

(责任编辑：黄霑)