4、摊成圆形蛋饼。营养好吃，

8、鸡蛋、搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

3、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

2、盐3克

做法：1、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、一学就会！原来内有乾坤。加入少许葱花。

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。准备好食材。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。再放入秋葵。简单好吃，切薄片。

2、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：深蓝乐团)