2、

6、平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

5、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、盐3克

做法：1、成型后翻面，豆腐洗净，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋、搅打成蛋液。

3、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

2、豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，没做过的可以试试了。

3、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，两面翻面。鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、两面熟透即可。

(责任编辑：怀化市)