3、准备好食材。两面翻面。一学就会！平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

7、

2、放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

2、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

5、

9、

6、鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：肇庆市)