【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

8、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

5、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、准备好食材。

2、

4、再放入秋葵。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

3、加入少许葱花。

6、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

2、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，使其入味。

(责任编辑：明凯)